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波蘿土司

家人都愛唷!終於讓我又想繼續做土司了!

不然麵包機停工好幾個月了~

 

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波蘿皮:低筋麵粉100g+泡打粉3g

 

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奶油50g+砂糖40g

他說要攪拌讓奶油變白白,但我從冰箱冷藏拿出,不知道怎麼攪拌

於是就用小火溫,結果奶油融化嚕!

 

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高筋麵粉150g+一粒蛋

 

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把剛剛的奶油砂糖+低筋麵粉+蛋 攪拌一起

 

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波蘿皮用保鮮膜包起來,放冷藏,我放超過20分鐘~

 

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而剛剛的高筋麵粉+砂糖+水90ml 放入麵包機裡

 

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等麵包機的麵糰攪拌好,拿出冰箱的波蘿皮用橄麵棍壓平

包著保鮮膜比較好壓

 

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上面塗一些蛋液,拿刀子刻畫線條,千萬不要太大力,不然會把皮切斷阿!

 

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麵包機裡的麵糰過55分鐘揉好嚕!

 

接著聽到嗶嗶聲,把波蘿皮塗蛋液的那面蓋住麵糰,灑些砂糖。

接著按 "開始"

就等著香噴噴的波蘿土司出爐嚕!

 

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看起來就好甜阿!

 

家人都喜歡吃唷!

終於有動力繼續學著做了~

 

 

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安娜。安娜 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()