這是我大姐公公在三芝的地
現在是茭白筍產季～
看起來好像梯田喔！遠遠看好像蔥～
一根一根的～～
一袋兩斤裝～～＄100
帶殼的放冷藏約可放一星期
兩斤約10多根以上～我家四個大人約煮兩餐就吃完了～
（（姊夫阿！你相機的日期壞了耶^^"））
這麼美味一定是我大姐的手藝啦!
奇怪怎麼我都不像我大姐愛做菜勒?
大姐的第二個兒子~小安安快點吆喝你爸下田嚕!
長得很茂盛吧!
背影殺手XD
原來長這樣阿~
姊夫說不一定比外面便宜到很多啦！
外面有一斤70或60的～他們是算一斤50～
但保證是最新鮮的，每天早上採收
且不灑農藥～因為他們自己也會吃～
貼上一段介紹：
三芝茭白筍潔白脆甜，早生種茭白筍已開始採收，晚生種預計國慶日左右登場，
民眾即日起至11月中旬造訪三芝，都可以買到素有「美人腿」美稱的茭白筍。
三芝茭白筍生長環境得天獨厚，梯田水流順暢、水質清澈，加上土質優異，
氣溫適度，加上農友積極研究栽培管理，近年終於打出知名度，而雨後筍尤為甜美。
農會指出，今年茭白筍，品質佳、收成好，早生種已可採收，筍殼帶點淡紅色，
產季約到11月中旬，國慶日左右便輪到晚生種登場，因前者產量較少，
為便於品質控管，早生種茭白筍沒有透過農會共同運銷，晚生種為量產主力，
國慶至光復節盛產。農會推廣股長周正男說，三芝美人腿品質優良，
在於筍田引流動泉水灌溉，筍肉長在水面上，吃起來沒有水土味，
生吃口感就像水梨，這與外地茭白筍浸泡在水中，導致筍肉帶有水味不同。
因此三芝鄉的「美人腿」茭白筍聞名全省，筍肉潔白脆甜、令人回味無窮，
又因全省最大的茭白筍梯田綿延境內，今日的三芝已經成為賞味、休閒兩相宜
的觀光小鎮。
茭白筍雖然名為筍，其實和同是「禾本科」的水稻才是近親。
茭白筍原產於溫帶、亞熱帶地區，別名茭白筍、加白筍、茭筍、水筍，
茭白筍原產於溫帶、亞熱帶地區，別名茭白筍、加白筍、茭筍、水筍，
其美味的秘密來自莖基部的菰黑穗菌寄生與刺激，加上葉片光合作用製造
的養份轉移集中儲藏於此，才能形成甜嫩可口的筍莖。
若是種植溫度超過三十度或低於十度都會抑制黑穗菌活動，影響結筍，
如果氮肥施用過量，引起的莖葉徒長，也會使黑穗菌尚失刺激功能，
造成不能結筍株或開花株的出現。
台灣種植茭白筍歷史悠久，種植面積也相當廣闊，依葉鞘包葉顏色分青殼種、
赤殼種和白殼種，三芝鄉出產的茭白筍屬於赤殼種，外型潔白清脆，
肉質甜嫩香醇，筍肉長達七至九吋，屬於茭白筍中的上品，因此又被譽為「美人腿」。
要訂購的可以填單唷！：http://ppt.cc/qa~E
代替我姐、姊夫跟大家感謝嚕！^^//
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