甜蜜的家庭

好Q彈的珍珠阿！

這是因為買了珍珠，自己回家煮，就可以當作飲料喔！

不論是冬瓜珍珠鮮奶、珍珠奶茶，都可以呢！

要多少珍珠，就有多少珍珠呢！

不用擔心，很簡單的！我來告訴你怎麼做～

朋友跟我推薦買上味珍珠粉圓，我網路買的

一開始是真空包裝，所以打開後要儘快吃完喔！

我大概分兩次就煮完了～

認識我的都知道，我飲料大概只喝珍珠奶茶XD

不太單喝別的，一定要有珍珠！所以放假自己在家做～

珍珠，其實不算是個好東西！(雖然知道，但還是愛吃><)

看成份表不是那麼單純，所以偶爾吃就好啦！

首先我拿一鍋水，把水煮開。(珍珠多，水就要多一點喔)

水滾之後，才下珍珠喔！

珍珠放入鍋之後要攪拌，目的不要讓珍珠黏鍋。

之後珍珠會慢慢浮起來，等到全部的珍珠都浮起來，轉小火煮20分。

小火煮大概20分鐘(我會蓋蓋子，但不完全密閉，用筷子卡著小縫隙)

20分鐘之後珍珠基本上就可以了，關火，再來一定要悶！悶！悶！

關火，鍋蓋不掀開，一樣計時20分鐘，然後時間到把珍珠撈起來。

撈起來之後，加入冰水，蓋過珍珠，目的讓珍珠Q彈一點～

我會拿湯匙翻一下，讓每顆珍珠都有冰水浸潤過，這樣才Q

冰水完之後，就拿冰紅糖倒一些下去，攪拌珍珠，就好嚕～

糖攪拌好，就完工嚕！我糖不一定完全融化，也OK的～

接下來要加啥飲料都可以～

我通常都是用冬瓜鮮奶+珍珠(冬瓜茶也自己煮)

或者珍珠奶茶

或者給小孩喝就是珍珠鮮奶而已。(我沒給小孩喝茶類飲料)

一包600g我大概分兩次煮完。

自己煮比外面划算，也比較健康？XD

簡單說：

水滾、下珍珠、攪拌、小火20分鐘、關火，蓋鍋悶20分鐘(中間不要再開鍋蓋了！)

撈起放冰水、撈起加糖

這樣就OK嚕！