甜蜜的家庭

圖片擷取自官網

小時候的我，不敢喝雞精，總覺得有股味道，聞到就難以下嚥><"

以前媽媽看我讀書辛苦，想幫我補身，但我非常排斥喝雞精

到了長大、結婚、為人母之後，有次因緣際會下，朋友教我做滴雞精，我才開始敢喝

自製滴雞精很健康，但是滴完，雞肉變得很柴，家人也不知如何處理@@

後來就沒再自己做滴雞精了～

雞精跟滴雞精到底差別在那呢？

雞精：常使用全雞帶骨經過長時間熬煮，經離心處理去油脂濃縮而成，

肉質所含成份之水分較高而蛋白質比率較低。

滴雞精：遵循傳統古法的滴雞精，通常選用肉質較佳的雞肉放血後完全不沾水，

直接蒸煮滴出整隻雞的精華，萃煉出來的滴雞精所含蛋白質營養價值較高。

這次很高興能收到-食妍所-日光朝霧農場的頂級牧草滴雞精/純淨滴雞油的試喝唷！

心想：如果能喝到好的滴雞精，不但能補身，也省去自製的麻煩阿！

這次宅配滴雞精，寄來是6入/1組

產品包裝袋右上角有製造日期、保存期限

讓我們一目了然，在賞味期間內就喝光。

而背面是滴雞精的成份營養表以及食用方法

一盒內有滴雞精60ml*5+跟雞油包60ml*1

有手提把手，小小一盒，送禮自用兩相宜。

滴雞精保存6個月，雞油保存1個月

要冰冷凍喔！

這是嚴選最優質120天以上的黑羽土雞/烏骨雞，養育至足齡成熟，

完全沒打生長激素等藥物，在現在食安風暴當中，

天然養成、沒有打生長激素的比較讓人放心

背面有滴雞精、雞油的營養標示

上面有撕開的缺口，方便使用

雞油包後面有貼注意事項(雞油是背面有貼的，滴雞精沒貼)

可以微波加熱：剪開滴雞精袋、倒入可加熱容器、微波爐加熱後即可食用

大概加熱2-3分鐘就可以嚕！

或者可以用隔水加熱法：將滴雞精放入鍋中、隔水加熱、撕開包裝袋即可食用

小小的一個包裝，一天一包剛剛好！補充元氣！

冷凍倒出來是澄黃色的感覺

我是用微波，等融解之後，就這麼一點點唷！這就是精華了！

日光朝霧農場的滴雞精是不加一滴水喔！

我倒一些給小孩喝看看～

老大含一口在嘴裡

老二比較豪邁，整碗捧起來喝！

mmm.............

讓我喝喝看～

哈！怎麼喝完是吐舌頭呢？難道會辣？XD

問了妹妹，他說味道好濃～

可能平常沒有喝這類的東西，第一次喝，有點點不習慣

不過也是因為精華耶！所以比較濃郁～

平常溫老三小寶寶的母奶，溫完之後剛好可以溫我的滴雞精

看來溫奶器真是多用途阿！

很濃的顏色～精華阿！

裡面還有附上一些文件資料

雞隻三大特色：

1.嚴選飼育120天以上，純淨山區放養黑羽土雞/烏骨雞

2.契作農場配合，產品溯源安全無虞

3.牧草雞以天然牧草飼育，較一般穀物飼育優質，必需脂肪酸不失衡

滴雞精遵循古法8小時滴煉，完全無添加水，特製鍋爐也阻隔了水蒸氣的回流，

由於富含大量膠原蛋白，使滴雞精在冷藏時呈現果凍狀，而熱解技術提煉出

小分子蛋白益於人體吸收，入口時感受到濃郁的滋味。

注意事項：

1.身體不適者得諮詢醫生指示再飲用

2.務必加熱後才飲用

3.隔水加熱時，請勿長時間放置滾水中

牧草飼養的好處在於omega-3與omega-6的平衡

不僅嚴格把關雞隻源頭，更通過檢驗權威SGS/台美兩大雙重檢驗

無生菌、無抗生素、無塑化劑、無重金屬的SGS檢測結果

算是很安全的滴雞精！讓我們可以吃的放心！

再來是雞油包

這是純淨滴雞油，可以讓料理更有營養及變化

我先拿到冷藏退冰，倒出來是濃稠的感覺

炒蔬菜時加些雞油進去，使得青菜更鮮甜、更有味道

油油亮亮～

整包倒出來的份量

也可以配白飯唷～就是好吃的雞油拌飯嚕！(以前是豬油拌飯～)

紅蘿蔔跟皇帝豆也可以加些雞油下去～補充些營養^__^

這滴雞精跟雞油真是不錯！

現在還在餵母奶的我，真想每天來一包滴雞精，補身、補元氣呀！

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