白河 在地 蓮藕粉
產地：台南市白河區
100％純天然蓮藕粉
輔導單位：白河區農會
蓮藕粉～有一點點粉粉的感覺～但沒有很明顯。
先秤80G蓮藕粉～
有點顆粒狀～～不是粉狀喔！
外包裝都有標示清楚
上面是可封口的夾鍊袋～挺方便。
黑糖60G
冷開水200CC
我用不鏽鋼鍋煮～把蓮藕粉、黑糖、水攪拌，最後成為稠狀
不知道為啥顏色不是很均勻～不過第一次做，我也不管他XD
換小磁盤準備入電鍋蒸～
不鏽鋼鍋底黏稠不好用起來
再來準備"熟"的黃豆粉
我是在網路買，聽說一般百貨超市也會有賣
賣家還在後面貼一張小字條
蒸完的感覺
晶瑩剔透～～亮亮的，有點像珍珠的顏色呢！（現在毒珍珠事件好可怕）
撒一匙黃豆粉在盤裡面
拿剪刀把一團蒸好的蓮藕粉剪成一塊塊
沾在黃豆粉上
就可以吃嚕
姊姊先來品嚐～～
恩，一口接一口～表示好吃呢！
吃起來有珍珠那種Q彈的感覺～
姊姊說不要加黃豆粉吃看看
妹妹更是直接用手抓～～妹妹說：明天還要做喔！（一定！！）
配方：
蓮藕粉80G
黑糖60G
冷開水200CC
熟黃豆粉一匙
這樣就可以呢！
快速又好吃～
有嚼勁～
[心得] 媽咪--好物壞物都要分享 (3)