星寶蔥仔餅
我們是來這裡體驗DIY的
本來是要去另一間蔥仔寮,但剛好有一大批遊覽車的觀光客進去,不想人擠人
就立馬改變地點,搜尋到這間,恩,環境看起來OK,就是它了!
可能已經接近休息時間,所以沒有啥遊客了
我們來到時問一下老闆可否體驗?
老闆說:可以的!一人$150就是拔蔥洗蔥、做蔥派
門口有可愛的蔥人騎腳踏車
看到有個洗蔥池~裡面都是剛拔下來的蔥~
旁邊一堆雨鞋,讓客人下田拔蔥時穿著
一捆一捆已經處理好的蔥
假日很多觀光客,所以有很多張長形桌
最右邊是老闆娘,後來老闆聽說我們要拔蔥
他說他親自來介紹好了!哇!真熱情的一對夫婦
因為我懷孕不適合下田,阿公小時候都在種田,所以就沒有去體驗
只有兩姊妹跟阿嬤、拔比去拔蔥
綠油油的,看起來好舒服
老闆很仔細的介紹,為啥三星的蔥那麼好吃、品質那麼好?
是因為氣候關係~
老闆在介紹的時候,兩姊妹因為第一次穿上雨鞋超興奮,一直擺POSE要我拍
請見諒,以下先放兩姊妹的連拍照XD
(因為我寫部落格是供我以後回味"親子時光"的,所以我還是擺照片唷)
姊妹來到空曠地,開心!又穿雨鞋,新奇!
哈!我還刪除幾張了~不然這裡一連串照片呀!
姊妹說這是愛心
姊姊很威武~妹妹很淑女~
哈!姊姊使出降龍十八掌~妹妹苦苦哀求?
姊姊還調皮的比YA眨眼睛~
好啦!下田去~
蔥長得很漂亮耶!
老闆說這個白色的瓶子是來抓蛾的
裡面有雌性激素,吸引雄蛾進去,這樣雌蛾在外面沒得交配,就只產空包彈
不然若有產卵在蔥上,會使蔥生長不好,敗壞甚至死掉
哇!來踩爛泥巴了!
姊妹難得踩到這種軟爛的泥巴!超開心的!一直來回踩~
因為腳很難拔起來,感覺很特別!
旁邊是綠油油的稻田
剛下過雨,所以田間小路都是爛泥巴
我們行走時都非常小心!
老闆帶我們到要拔蔥的地方
恩!看到蔥白了!
要整株直直向上拔起!不要左右搖晃等~就是直接向上拔起來~
一人只能拔一株喔!
一株裡面有大概9-10株蔥了吧!
看!姊姊高舉蔥!因為是她自己拔的喔!勝利的姿勢~
妹妹嫌惡的把蔥快點遞給拔比,因為她覺得上面很多泥土很髒XD
妹說:這樣空手就可以比可愛動作來拍照嚕!(昏倒)
哈!姊妹跟阿嬤、拔比都很開心
要回去時因為又飄雨,怕小孩跌倒,所以阿嬤牽著走回去
爛泥巴會濺起來,所以乾脆把裙子折上去,比較好行走
阿?沒有裙子的內褲姊妹花?
拔蔥體驗,成功!
即使穿了雨鞋,大腿還是被泥巴弄到了XD
回來蔥池洗一洗~
老闆人很好,還幫姊妹把腿上的泥巴洗一洗~
現在要教洗蔥喔!
在蔥池把蔥白的泥巴洗乾淨~
基本上很簡單,因為水會一直流動,就是用手撥一下就可以嚕!
然後去除一些雜草
姊姊洗一洗就看老闆怎麼做
拔蔥、洗蔥體驗完成
接下來要做蔥派嚕!
老闆拿出準備好的中筋麵粉300g(分成5份)
加上水來攪拌,熱水90g,冷水90g
要揉到三光:桌子光、手光、麵粉光
然後桌上倒些油
把麵團撖開(這是老闆之前已經醒好麵的了,不是剛剛揉的那個麵團)
要撖成長形,就是左右要桿麵棍的兩倍寬,上下還好~
小朋友不太會,要大人協助
呵呵!妹妹說我的好了
然後老闆準備好一盆蔥
裡面有拌些豬油
要做蔥派,蔥派比蔥油餅還要多蔥喔!所以下的蔥份量超多!
這樣把蔥整理一下~
然後從後面把麵皮慢慢往前滾
邊滾要邊把空氣擠壓出來
變成細細長長的
然後捲成像蝸牛的感覺,就完成了!
阿嬤不虧是高手,先完成了!
姊姊跟老闆一起用~
哇!老闆很厲害!可以滾成這麼細長~
然後把蔥派放下鍋
五個蔥派都是自己做的唷!
老闆幫我們煎好
旁邊還有架子可以瀝乾
老闆請我們吃一片蔥油餅
薄薄脆脆,裡面的蔥真的比一般市售的還要多很多
吃完蔥油餅還想吃,我們就請老闆把我們的蔥派剪一剪
蔥派就是比較厚、料比蔥油餅多很多!
姐妹吃了一直說好吃,還要再吃!
這次的體驗感覺真好!
因為剛好沒有別的客人,等於是專屬導覽勒!(第一次遇到這樣呢)
老闆非常親切~很詳細的把三星的好介紹給我們~
非常推薦唷!
DIY體驗:
100元/人:蔥派DIY
150元/人:蔥派DIY+拔蔥洗蔥體驗
200元/人:蔥派DIY+拔蔥洗蔥體驗+帶蔥回家
我們這次是體驗150元,要是200元是帶回自己拔的蔥,那應該很划算!哈!
地址:宜蘭縣三星鄉東興路7-5號
時間:早上9點到下午5點,請3天前預約。
電話:03-989-1048,0921-956813
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