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今年的夏天特別的炎熱

讓我忍不住自己動手來煮綠豆湯了!

先上網查一下怎麼煮比較方便

看到阿基師有教,就來跟他學嚕!

 

首先把綠豆洗乾淨,不需要浸泡

 

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把水瀝乾之後,鍋子不用放油,開火,乾炒

炒到有冒煙了,綠豆熱了,再加一湯匙的水下去炒,炒到水沒了

再加一湯匙的水,再炒。

 

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之後加要喝的湯下去,蓋上鍋蓋燜煮

 

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煮到有大泡泡起來

 

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不過我這樣煮完,很怕沒有軟,所以又煮了半小時

這樣感覺沒有很省時耶@@

 

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等都煮完了才加糖下去

 

後來我婆婆說用電鍋煮比較方便,不用顧瓦斯爐

於是,下一回,我把綠豆洗淨,放兩杯量米杯的水在電鍋內

鍋內有300G的綠豆跟一些的水,這樣開關按下去,等兩杯米量的水蒸發完跳起

 

接著把鍋子拿到瓦斯爐上,加上要喝的綠豆湯水量

等到水開了(很快),再加上糖就好了

反而比阿基師更方便更輕鬆說!!

 

後來我都這麼做:

鍋子裝綠豆,放入電鍋,放兩杯水,開關按下去

跳起來,鍋子拿到瓦斯爐上,加水煮開,然後加糖。

好喝的清涼綠豆湯就來嚕!!

 

阿基師我參考:https://www.youtube.com/watch?v=mm7hG-ToYWg

但發現下面推文都覺得不太好用耶......哈哈

 

 

 

 

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