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白河 在地 蓮藕粉

 

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產地:台南市白河區

100%純天然蓮藕粉

 

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輔導單位:白河區農會

 

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蓮藕粉~有一點點粉粉的感覺~但沒有很明顯。

 

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先秤80G蓮藕粉~

 

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有點顆粒狀~~不是粉狀喔!

 

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外包裝都有標示清楚

上面是可封口的夾鍊袋~挺方便。

 

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黑糖60G

 

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冷開水200CC

 

 

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我用不鏽鋼鍋煮~把蓮藕粉、黑糖、水攪拌,最後成為稠狀

 

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不知道為啥顏色不是很均勻~不過第一次做,我也不管他XD

 

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換小磁盤準備入電鍋蒸~

不鏽鋼鍋底黏稠不好用起來

 

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再來準備"熟"的黃豆粉

 

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我是在網路買,聽說一般百貨超市也會有賣

 

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賣家還在後面貼一張小字條

 

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蒸完的感覺

晶瑩剔透~~亮亮的,有點像珍珠的顏色呢!(現在毒珍珠事件好可怕)

 

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撒一匙黃豆粉在盤裡面

 

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拿剪刀把一團蒸好的蓮藕粉剪成一塊塊

沾在黃豆粉上

就可以吃嚕

 

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姊姊先來品嚐~~

 

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恩,一口接一口~表示好吃呢!

 

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吃起來有珍珠那種Q彈的感覺~

 

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姊姊說不要加黃豆粉吃看看

 

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妹妹更是直接用手抓~~妹妹說:明天還要做喔!(一定!!)

 

配方:

蓮藕粉80G

黑糖60G

冷開水200CC

熟黃豆粉一匙

 

這樣就可以呢!

快速又好吃~

有嚼勁~

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安娜。安娜 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • momo0612
  • 這位媽媽應該是要先把粉調開吧
    是不是因為直接把粉倒進去所以就調不開勒
  • 不知道耶~不過蒸完也正常就是了~XD
    好吃~~

    安娜。安娜 於 2013/05/29 11:59 回覆