氣炸鍋!!

最近一直被氣炸鍋燒到!可能各大部落客一直團購~

網路研究,有好多品牌阿~~

有飛x浦、AIR....、Ka....品x...科x....

我先不下手最貴的飛利浦,因為我不確定我會不會持續用!

雖然朋友推薦買飛利浦比較好維修等......

不過繼麵包機買來一年用不到5次,賤賣之後,我決定買便宜的XD

就是有個朋友推薦(慫恿)我買科帥~

研究一下價錢也OK,他就訂了~

 

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一次買兩台,等了幾天之後,終於到貨

這也是淘寶貨~

寄來有英文版說明書XD 完全不想看~哈哈!

 

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朋友一次訂兩台(他跟我),寄來我家~

哇!好大一箱阿!比一般推車都還大!

 

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科帥有分大小,106是小的,606是大的,還有701更大

人家說買大不買小,買小不能用大,我就買606

買來還真的比我想像中大阿!

所以要買氣炸鍋的人,一定要先挪出一個空間喔!

 

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我們也有買烘焙紙、噴油瓶、還有八入組的配件

配件我還沒打開

 

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你看看,好大阿!

比大同電鍋10人份還大,差不多COMBI消毒鍋大小了~

 

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機身沒有印科帥兩字,反而看起來有質感~

 

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他是華氏溫度,所以若參考臉書社團要注意一下是攝氏還是華氏

 

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操作很簡單,上面有一些既定的設定,按中間開關扭也可調整

 

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背面有個出風口,記得要留個空間讓它出風~

 

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右邊有溫度上下,左邊是時間上下~

都是觸碰鍵~

 

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內鍋有洞洞網~一般人說這個網比較不好洗~

但我實際用過之後,覺得不會耶!

 

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把手上面有個扭,往前推,有個箭頭,按下去,就可以把內鍋拿起來清洗

 

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拿到的時候有封條~

 

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噴油罐$180

 

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烘焙紙100張$100

 

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配件組$450

 

450配件  

 

科帥

配件

麵包架

紀錄一下配件 

 

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這烘焙紙大概8吋~

 

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人家說新開鍋怕有味道

所以用鳳梨皮或者橘子皮,氣炸一下,去味道~

剛好今天有買鳳梨,拿皮來氣炸一下~

我溫度都很隨意~360F,15分鐘~

 

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今天剛拿到氣炸鍋,一定要馬上來炸一下阿!

家裡有大成雞腿排,就是它了!

 

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我傻傻的,還把烘焙紙放在最下面

應該要放在內鍋裡面啦!

我先用350F氣炸15分鐘~顏色不夠好看~

 

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再多氣炸一下,顏色美多了!

不過溫度跟時間我都很隨意~

 

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氣炸完之後油在最下面~

感覺這樣比較健康?氣炸把油逼出來了XD

這樣會瘦吧!(幻想中)

 

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哇!氣炸完油在烘焙紙上~

 

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這螢幕隨時都可以調整~

即使他在運轉中,也可以調整溫度跟時間

 

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隔天,跟同事團購的蚵仔

 

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加上家裡現有的粉

把蚵仔加點鹽洗一洗,裹粉~

 

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第一次沒經驗,不知道粉要多一點~就只裹一點點

把他每個分開,放在烘焙紙上~

 

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這樣粉太少了!要多一點!!

最好把蚵仔都覆蓋起來~氣炸起來才好吃!

 

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我用340F-10分~

之後翻面340F-8分

感覺太乾了點,可以溫度稍低,時間多一點點

 

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早上來不及蒸饅頭

趕緊從冷凍庫拿銀絲卷下來氣炸

想說氣炸時間可以短一點

我用360F-12分~

結果表面很酥脆,有點硬~

 

 

 

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顏色是蠻好看啦!但可以再軟一點點~

淋上煉乳真邪惡阿!

 

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氣炸鮭魚~

剛拿到氣炸鍋,一定要把握熱戀期XD

今晚來氣炸一下鮭魚~

好市多買的,對切,才不會太厚~

加上一些薑,怕薑飛起來黏到氣炸鍋上面的"蚊香"(加熱裝置)

所以我把它壓在鮭魚下面(會不會純粹我想太多?)

 

 

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我用360F-12分

 

 

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表面逼油逼出來了!

用筷子刺下去,有刺過,所以應該熟了!

 

 

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但又怕沒熟,所以我又翻面(鮭魚就散開了XD)

翻面我用300F-3分鐘而已~

 

 

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整體來說還不錯啦!減少很多烹飪時間~

也不會廚房油煙太多~

我這樣氣炸下來,還沒有啥油煙耶!

本以為要放在抽風機下,但發現還不用~

 

 

 

 

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附上淘寶賣家的烹飪參考表

 

整體來說:

氣炸鍋買了就要一直用!

如果你會很常用,預算又夠,可以直接買飛利浦

畢竟好市多單機$64XX

百貨公司+其他配件,折扣下來約$77XX

 

若怕自己不常用,預算有限,可以買平價點

我買科帥,還不錯!

起碼到貨後我每天都有用一次~

下次要來氣炸薯條~

連婆婆都驚嘆,沒啥油煙就可以把肉跟魚處理好~

我下次要來教我婆婆,這樣他也會使用,更方便呢!

 

至於溫度時間等,我覺得可以參考臉書社團

或者自己抓,我通常都抓350F,10多分鐘左右

反正可以隨時抽出來看,或者不夠再繼續氣炸就好

感覺還不錯啦!

 

清洗也不難,我都等鍋子放涼,然後撒小蘇打粉

之後用海綿+水洗就好了~

沒啥覺得難洗耶!

小蘇打粉好市多買就好,一大包6公斤才$2XX多元~

 

怪了,氣炸鍋其實出很久了,應該是很多人在團購,所以又紅了XD

大陸也特地製作了110V的台灣用~哈!搶市場!真有生意頭腦~

 

 

 

 

 

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甜蜜的家庭

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