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星寶蔥仔餅

我們是來這裡體驗DIY的

本來是要去另一間蔥仔寮,但剛好有一大批遊覽車的觀光客進去,不想人擠人

就立馬改變地點,搜尋到這間,恩,環境看起來OK,就是它了!

 

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可能已經接近休息時間,所以沒有啥遊客了

我們來到時問一下老闆可否體驗?

老闆說:可以的!一人$150就是拔蔥洗蔥、做蔥派

 

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門口有可愛的蔥人騎腳踏車

 

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看到有個洗蔥池~裡面都是剛拔下來的蔥~

 

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旁邊一堆雨鞋,讓客人下田拔蔥時穿著

 

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一捆一捆已經處理好的蔥

 

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假日很多觀光客,所以有很多張長形桌

 

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最右邊是老闆娘,後來老闆聽說我們要拔蔥

他說他親自來介紹好了!哇!真熱情的一對夫婦

 

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因為我懷孕不適合下田,阿公小時候都在種田,所以就沒有去體驗

只有兩姊妹跟阿嬤、拔比去拔蔥

綠油油的,看起來好舒服

 

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老闆很仔細的介紹,為啥三星的蔥那麼好吃、品質那麼好?

是因為氣候關係~

老闆在介紹的時候,兩姊妹因為第一次穿上雨鞋超興奮,一直擺POSE要我拍

 

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請見諒,以下先放兩姊妹的連拍照XD 

(因為我寫部落格是供我以後回味"親子時光"的,所以我還是擺照片唷)

 

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姊妹來到空曠地,開心!又穿雨鞋,新奇!

 

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哈!我還刪除幾張了~不然這裡一連串照片呀!

 

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姊妹說這是愛心

 

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姊姊很威武~妹妹很淑女~

 

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哈!姊姊使出降龍十八掌~妹妹苦苦哀求?

 

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姊姊還調皮的比YA眨眼睛~

 

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好啦!下田去~

蔥長得很漂亮耶!

 

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老闆說這個白色的瓶子是來抓蛾的

裡面有雌性激素,吸引雄蛾進去,這樣雌蛾在外面沒得交配,就只產空包彈

不然若有產卵在蔥上,會使蔥生長不好,敗壞甚至死掉

 

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哇!來踩爛泥巴了!

 

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姊妹難得踩到這種軟爛的泥巴!超開心的!一直來回踩~

因為腳很難拔起來,感覺很特別!

 

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旁邊是綠油油的稻田

 

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剛下過雨,所以田間小路都是爛泥巴

我們行走時都非常小心!

 

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老闆帶我們到要拔蔥的地方

 

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恩!看到蔥白了!

 

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要整株直直向上拔起!不要左右搖晃等~就是直接向上拔起來~

 

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一人只能拔一株喔!

一株裡面有大概9-10株蔥了吧!

 

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看!姊姊高舉蔥!因為是她自己拔的喔!勝利的姿勢~

 

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妹妹嫌惡的把蔥快點遞給拔比,因為她覺得上面很多泥土很髒XD

 

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妹說:這樣空手就可以比可愛動作來拍照嚕!(昏倒)

 

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哈!姊妹跟阿嬤、拔比都很開心

 

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要回去時因為又飄雨,怕小孩跌倒,所以阿嬤牽著走回去

爛泥巴會濺起來,所以乾脆把裙子折上去,比較好行走

 

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阿?沒有裙子的內褲姊妹花?

 

 

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拔蔥體驗,成功!

 

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即使穿了雨鞋,大腿還是被泥巴弄到了XD

 

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回來蔥池洗一洗~

 

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老闆人很好,還幫姊妹把腿上的泥巴洗一洗~

 

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現在要教洗蔥喔!

在蔥池把蔥白的泥巴洗乾淨~

基本上很簡單,因為水會一直流動,就是用手撥一下就可以嚕!

 

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然後去除一些雜草

 

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姊姊洗一洗就看老闆怎麼做

 

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拔蔥、洗蔥體驗完成

接下來要做蔥派嚕!

老闆拿出準備好的中筋麵粉300g(分成5份)

 

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加上水來攪拌,熱水90g,冷水90g

要揉到三光:桌子光、手光、麵粉光

 

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然後桌上倒些油

 

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把麵團撖開(這是老闆之前已經醒好麵的了,不是剛剛揉的那個麵團)

 

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要撖成長形,就是左右要桿麵棍的兩倍寬,上下還好~

 

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小朋友不太會,要大人協助

 

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呵呵!妹妹說我的好了

 

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然後老闆準備好一盆蔥

裡面有拌些豬油

 

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要做蔥派,蔥派比蔥油餅還要多蔥喔!所以下的蔥份量超多!

 

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這樣把蔥整理一下~

 

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然後從後面把麵皮慢慢往前滾

 

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邊滾要邊把空氣擠壓出來

 

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變成細細長長的

 

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然後捲成像蝸牛的感覺,就完成了!

阿嬤不虧是高手,先完成了!

 

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姊姊跟老闆一起用~

 

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哇!老闆很厲害!可以滾成這麼細長~

 

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然後把蔥派放下鍋

 

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五個蔥派都是自己做的唷!

 

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老闆幫我們煎好

 

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旁邊還有架子可以瀝乾

 

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老闆請我們吃一片蔥油餅

薄薄脆脆,裡面的蔥真的比一般市售的還要多很多

 

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吃完蔥油餅還想吃,我們就請老闆把我們的蔥派剪一剪

蔥派就是比較厚、料比蔥油餅多很多!

 

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姐妹吃了一直說好吃,還要再吃!

 

這次的體驗感覺真好!

因為剛好沒有別的客人,等於是專屬導覽勒!(第一次遇到這樣呢)

老闆非常親切~很詳細的把三星的好介紹給我們~

非常推薦唷!

 

DIY體驗:

100元/人:蔥派DIY

150元/人:蔥派DIY+拔蔥洗蔥體驗

200元/人:蔥派DIY+拔蔥洗蔥體驗+帶蔥回家

 

我們這次是體驗150元,要是200元是帶回自己拔的蔥,那應該很划算!哈!

 

地址:宜蘭縣三星鄉東興路7-5號

時間:早上9點到下午5點,請3天前預約。

電話:03-989-1048,0921-956813

 

  

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安娜。安娜

甜蜜的家庭

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