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因為妹妹有時會咳嗽,所以我這些天都煮大蒜冰糖水給他喝

首先,拿幾瓣大蒜,用刀面拍打比較好剝去蒜皮

 

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大概就是這樣

然後加水250-400CC,我很隨意

 

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先大火煮熟,之後才轉小火繼續煮

 

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只有大蒜小孩接受度很低

所以我有加入冰糖

冰糖的量也看小孩~我大概用台糖卵磷脂的湯匙2匙

若小孩不愛喝,冰糖就放多一點;若小孩接受,冰糖一些即可

 

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大火煮到水變有點白白的感覺

 

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然後轉小火

所以我通常水量多一點,這樣水才不會被煮乾

 

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最後煮起來放涼一下,裝在保溫瓶裡,給小孩帶去保母家當開水喝

本來他會咳嗽,這樣喝了一周之後,咳嗽有改善了唷!

 

我自己本身也愛吃大蒜、薑片等,身體很好!

所以若小孩不排斥喝大蒜冰糖水,當作日常溫補也不錯~

只是有個小缺點,小孩嘴巴會有大蒜味道

 

大致上(我煮久了就很隨意):

大蒜30G

冰糖10G

水250CC

大火煮開,轉小火煮

 

 

 

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甜蜜的家庭

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